哈哈哈，不過你第一次做成這樣就很不錯了，只是你那個到底是做啤酒鴨還是血漿鴨啊，21樓看來是高手，你的方法做出來的是最好的，白酒去了腥味，香油炒出香味，當(dāng)然了如果在適當(dāng)?shù)臅r機放點醋是很好（沒放香油之前，炒干水分之后---不是家養(yǎng)的水分很多，要先炒干再用香油炒），當(dāng)然不要放太多有酸味出來，這樣的話鴨子的骨頭更響香更酥，還有大家再做骨頭湯的時候，如果加點適量的醋，不但沒有酸味，湯的味道更香，大家試試吧

這樣的貼子當(dāng)然要頂，舟子好樣的，心系家鄉(xiāng)，支持你